Scopri i Ristoranti e Pizzerie di Siniscola
Gusto e Tradizione della Cucina Sarda
La gastronomia sarda ha origini contadine e pastorali, i piatti sono semplici ma gustosi e genuini, a base di olio di oliva, preparati con poche spezie e con molte erbe di campagna. La cucina tipica del nuorese comprende piatti a base di carne, primi preparati con pasta fresca, formaggi, insaccati e dolci squisiti. Uno dei piatti più antichi della zona è la zuppa siniscolese che una volta era sempre presente sulle tavole in occasione dei banchetti delle cerimonie. Gli ingredienti di base sono il brodo di carne, un pane particolare, "sa lorica'' di semola di grano duro, essiccato e tagliato a rondelle, il sugo fatto con vari tipi di carni e con formaggio fuso, cotto a fuoco lento (un tempo si poneva la pentola di ferro sulle braci ardenti e alla fine della cottura si spargevano le braci sul coperchio per gratinarlo).
Vi sono poi carni in umido, l'immancabile "porcetto".
Le locande e trattorie tipiche di Siniscola propongono piatti tradizionali come "sa purpuzza", preparato con la carne di maiale tritata che si usa per la salsiccia, cotta in padella, i "culurgiones" un tipo di pasta fresca farcita in vari modi e dolci tradizionali come "S'aranzada", preparati con scorza d'arancia candita nel miele e con le mandorle.
Sos appentos
Ristorante di Pesce - Villaggio Turistico
INDIRIZZO: Località, 08029 S'Ena e Sa Chitta NU
TELEFONO: 338 915 4963
Karamare
Ristorante di Pesce - Pizzeria
INDIRIZZO: SP3, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 0784 818000
Su Meriacru
Agriturismo - Cucina Tipica
INDIRIZZO: Berchida, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: +39 380 178 7836
Comino Rosso
Ristorante - Pizzeria
INDIRIZZO: ss125, km 248, S'Ena e Sa Chitta
TELEFONO: 339 469 1445
Sa Corte
Ristorante - Cucina Tipica
INDIRIZZO: Piazza Yenne, 6, 08029 Santa Lucia NU
TELEFONO: 340 919 1924
L'Ostrica
Ristorante - Pizzeria
INDIRIZZO: Via Nazario Sauro, 90, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 0784 810286
Il Moletto
Ostricheria Grill - Bar - Ristorante
INDIRIZZO: Via del Faro, 15, 08029 Capo Comino NU
TELEFONO: 328 777 4311
Su Cuile
Agriturismo - Cucina Tipica
INDIRIZZO: SP 72, 08029 Capo Comino (Siniscola) NU.
TELEFONO: 348 082 8187
Cuccuru e Jana
Cucina Tipica - Ristorante - Pizzeria
INDIRIZZO: Via Silvio Pellico, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 351 984 0962
Meloni e Fresu
Ristorante
INDIRIZZO: Via Nazario Sauro, 08020 La Caletta, Siniscola
TELEFONO: 349 499 6188
L'Aragosta
Hotel - Ristorante
INDIRIZZO: V. Ciusa, 33, 08029 La Caletta NU
TELEFONO: 0784 810046
Il Talismano
Ristorante - Pizzeria
INDIRIZZO: Via Antonio Gramsci, 85, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 0784 878832
Locanda Fuffuraju
Ristorante
INDIRIZZO: Via Livorno, 67, 08029 La Caletta NU
TELEFONO: 340 384 7089
La Luna
Ristorante
INDIRIZZO: Via Palermo, 21, 08029 La Caletta NU
TELEFONO: 0784 810861
La Paranza
Ittiturismo
INDIRIZZO: Piazza Santa Lucia, km 256, 08029 Siniscola
TELEFONO: 346 100 4541
La Locanda del Pescatore
Ristorante
INDIRIZZO: Via Lungomare, 6, 08029 Santa Lucia NU
TELEFONO: 331 757 7666
Da Bastiano
Pizza - Buger
INDIRIZZO: Via Livorno, 10, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 0784 810476
Da Manuel
Pizzeria
INDIRIZZO: Via G.F.Conteddu, 12, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 0784 167 3491
La Rosa dei Venti
Pizzeria
INDIRIZZO: Via Livorno, 59, 08020 La Caletta NU
TELEFONO: 348 092 6740
Puntalizzu
Agriturismo - Prodotti Tipici
INDIRIZZO: Località Ofricatu, 08029 Siniscola NU
TELEFONO: 339 107 7654
Poseidon
Pizzeria - Bar
INDIRIZZO: Via della torre, Santa Lucia, Italy
TELEFONO: +39 328 675 9080
